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寒天って?

寒天って?項目一覧

1kgで500食分もw

寒天を使う場合、一食分の分量はたったの2g程度です。 しかし250倍に膨れるため...

カロリーゼロ

カロリーゼロ。そんな夢のような食材があるんですか? あるんです!寒天がまさにそ...

食物繊維は、第6の栄養素

寒天はいろんな食品の中で、もっとも食物繊維を含んでいるのは有名です。 寒天の食物...

寒天クイズ

次のうち、寒天が使われていないものはわかりますか? ?@ラップ?A化粧品?B芳香...

原料

寒天ダイエットに使われる寒天の原料は海藻です。紅藻類、特にテングサ・オゴノリが使...

寒天は味がないから好都合♪

寒天なんて味無いじゃん!って思ってる方。 寒天は、それ自体がほとんど味も香りもな...

WHOも認めた食材、寒天。

食物繊維を穀類や豆類などで摂収しようとすると、エネルギーも一緒にとってしまいます...

繊維のかたまり

寒天は、「繊維のかたまり」といえるほど食物繊維が豊富です。寒天繊維は約100倍の...

寒天の入手先

寒天は一般にスーパー等で手軽に入手できます。また最近ではネットでも取り扱っている...

寒天のガラクタン

寒天のガラクタンという成分は肥満の原因を改善します。 1、食欲を抑えます。 2、...

寒天の特性

食物繊維には「水溶性」、「非水溶性」があります。寒天のガラクタンは水に溶けないの...

固まる温度と溶ける温度が50℃も違う

鍋の場合に注目すると、加熱によって網目構造が解けることで「とろみ効果」が得られま...

象がのっても大丈夫?!

寒天の食物繊維に独特の性質を調べるため、寒天の上にゾウに乗ってもらいました。 そ...

寒天の実験

NHKのテレビ番組で、76人の糖尿病患者を無作為に2組にわけ、「寒天を食べる組」...

寒天の効果 ・骨粗しょう症予防、改善

・骨粗しょう症予防、改善 寒天はカロリーがほとんどないうえにミネラル・カルシウム...

寒天の効果 ・動脈硬化予防、改善

・動脈硬化予防、改善 血中のコレステロールが高くなるのを押さえます。また血糖値を...

寒天の効果 ・高血圧症予防

・高血圧症予防 海藻の繊維質に含まれるアルギン酸が過剰なナトリウムを均等に保つ動...

寒天の効果 ・リュウマチ予防

・リュウマチ予防 アガロオリゴ糖が関節リューマチなどの炎症性疾患の予防と治療に...

寒天の効果 ・ガン抑制、抗酸化作用

・ガン抑制、抗酸化作用 寒天は、主に「アガロース」と呼ばれる多糖類からなっていま...

寒天の効果 ・便秘の改善

・便秘の改善 体内を通過するときに、腸に溜まった老廃物やコレステロール、塩分など...

2月16日は寒天の日

 日本一の寒天の産地、長野県の茅野商工会議所と、長野県寒天水産加工業協同組合が制...

寒天の性質

寒天はほとんどは食物繊維、アガロースと呼ばれる多糖類からできています、ヒトの消化...

「寒天」と「ところてん」は同じもの

寒天はテングサやオゴノリといった海草を原料とした植物性食品。長時間かけて海草を煮...

寒天の分解

寒天は、酵素の分解に非常に強いことで有名です。 一例を挙げると、フルーツそのなか...

寒天の用途

寒天はほとんどの医薬品と相互作用をもたないんで、オブラートに代わるジェル状・濃厚...

寒天って何?

寒天は、テングサ、オゴノリなどの紅藻類の粘液質を凍結・乾燥したものです。 よく一...

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