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象がのっても大丈夫?!

寒天の食物繊維に独特の性質を調べるため、寒天の上にゾウに乗ってもらいました。
その結果、ゾウが乗っても、寒天はまったく壊れませんでした!!

ゾウ実験に使用した寒天は50キログラムですが、そのうち水分が47.5キログラムを占めていました。つまり、体重3トンのゾウが乗っても、それだけの水分を保持し続ける力を持っていることが、寒天の食物繊維の大きな特徴なんです。

恐るべし寒天!

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